カナダの無印良品のワークショップでSNSでも評判のオシャレなバレットジャーナルの作り方を学ぶMuji Canadaのワークショップ

無印良品カナダのウェビナー

MUJI Canadaのウェビナーワークショップの紹介。
チリワック・サンフラワー・フェスティバルのヒマワリPhoto by Keiko Nishikawa

今年もヒマワリに会いにチリワック・サンフラワー・フェスティバルに出かけよう

夏の花ヒマワリを楽しみにチリワック・サンフラワー・フェスティバルに出かけよう!!
バンクーバー五輪の会場でもあったウィスラー。Photo ©Tourism Whistler / Mike Crane

大自然を満喫! ウィスラーでアクティビティを楽しもう!!

北米最大のスキーリゾートのひとつ、ウィスラー。夏も冬もアウトドア天国だ。
彩理も華やかなてまり寿司。Photo courtesy of Consulate-General of Japan in Vancouver

公邸で会食・レセプションの料理を担う 味の外交官、公邸料理人 竹内えみさん

公邸料理人という知る人ぞ知る職業についてバンクーバーで公邸料理人を務める竹内さんに話を聞いた。
ジューシーで美味しい、大粒のブルーベリー。 Photo by Keiko Nishikawa

今が旬、ブルーベリーピッキングに出かけよう

バンクーバーでのベリーピッキング、ベリー狩りといえば、7月末から8月頭にかけてはブルーベリーが旬を迎えている。
Photo by Keiko Nishikawa

森と湖の楽園、マニングパーク

マニングパーク州立公園(Manning Park Provincial Park)、通称「マニングパーク」はバンクーバーから東に約200キロ、車で2時間半ほどで訪れることができる。
サイプレスマウンテンのイーグルブラフ で絶景ハイキング。 Photo by Keiko Nishikawa

バンクーバー島の眺望が爽快

アウトドアが楽しい季節がやってきた。今回はサイプレスマウンテンからの絶景ハイキングコース、イーグルブラフ

コロナ時代の外遊び

気候のよい春から夏にかけては、子どもたちに特に外でのびのびと遊んで欲しい

豆腐のオーブン焼き

日本の食卓には欠かせないお豆腐。冷奴でそのまま食べたり、お味噌汁や白和えにと万能食材でしかも栄養満点。北米では絹ごし、木綿豆腐に加えfirmやextra firmといった硬い豆腐が炒め物に使われたりします。
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ショートブレッドクッキー

バターをたっぷり使ったショートブレッドクッキーは我が家でも大人気です。

心と体にやさしいマクロビ料理を楽しむ 第2弾

前回、バンクーバー新報12月19日第51号で紹介したマクロビ料理研究家高木さんのマクロビレシピが話題を呼んだ。今回は読者たちからのリクエストにこたえ、冬から春への季節の変わり目である今の時期に試したいレシピを紹介していただいた。

忙しい年末年始に 心と体にやさしいマクロビ料理を楽しむ

忙しい年末年始に、体と心にやさしいマクロビ料理はいかがだろう。本紙では、オタワでマクロビ料理研究家として活動する高木国雄さんに、お勧めレシピを紹介してもらった。マクロビというと、その名の響きから難しそうなイメージがあるが、実際の

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