豆腐のオーブン焼き

日本の食卓には欠かせないお豆腐。冷奴でそのまま食べたり、お味噌汁や白和えにと万能食材でしかも栄養満点。北米では絹ごし、木綿豆腐に加えfirmやextra firmといった硬い豆腐が炒め物に使われたりします。
高畠晶さん(右端)。トロント日本映画祭で。Photo courtesy of Aki Takabatake

「良質の日本映画をカナダに」高畠晶さんインタビュー

トロントでカナダ初の日本映画配給会社を設立した、高畠晶さんに話を聞いた。
日本語認知症サポート協会が、世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の開発者、杉本八郎氏をゲストに迎えて開催する講演会。第二回は『あなたが認知症にならないために』

治療薬の開発博士に聞く 認知症予防 Part 1/2

世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の開発者、杉本八郎氏講演会
カナダポストの郵便ポスト。File photo by Japan Canada Today

日本へのクリスマスカードは12月1日までに! 2021年版クリスマスの郵便事情

今年は新型コロナウイルス感染症の世界的蔓延に伴い、日本との間で発着する航空機が大幅に減便となっている。
パウエル祭の人気者ダルマと一緒に。「ダルマと一緒に写真を撮ろう!」のイベントも開催されていた。2024年8月3日、バンクーバー市。Photo by Koichi Saito/Japan Canada Today

パウエル祭2025、8月2日、3日に開催

2025年第49回パウエル祭は8月2日、3日に開催。
UBC 人類学博物館(MOA) © The Vancouver Shinpo

東⽇本⼤震災後のアートと暮らし展、7/15にアーティストによるトークイベント

ブリティッシュコロンビア大学人類学博物館(MOA)で開催中の『A Future for Memory: Art and Life After the Great East Japan Earthquake(記憶のための未来 ― 東⽇本⼤震災後のアートと暮らし)』に関連するトークイベント。

アートで日加交流「都市と文化を見つめるTOKAS とケベック州との交流記念展」東京で開催

東京で開催されているケベック州との交流記念展。
Stars on Ice 2023 Canada Tourに出演する、左から、カート・ブラウニングさん、宮原知子さん(Photo Credit Danielle Earl)、キーガン・メッシングさん(Photo Credit Danielle Earl)。Photo provided by Stars on Ice 2023 Canada Tour

Stars on Ice 2023カナダツアー、いよいよ5月18日にバンクーバーで開催

今年もStars on Iceがバンクーバーにやってくる。バンクーバーは5月18日、ビクトリアでは5月16日に開催される。
jam

ショートブレッドクッキー

バターをたっぷり使ったショートブレッドクッキーは我が家でも大人気です。
コキットラムのコロニーファームに設置したコウモリの巣箱。Photo courtesy of Kiyoshi Takahashi

環境や自然のことを考えて気持ちよく暮らす ~ナチュラリスト、高橋清さん~

ナチュラリストとして野鳥や自然保護活動に深く関わってきた高橋清さんは、地域貢献でエリザベス女王のQueen Elizabeth II Diamond Jubilee Medal 2012を受章
H-Martビクトリアのオープンを待つ長蛇の列。2025年5月22日、ビクトリア市。写真提供 H-Mart

ビクトリアでH-Martオープン、食料品など日本の商品も充実

アジア系スーパーマーケットのH-Martビクトリアが5月22日にオープンした。
集まった大勢の観客を前に熱い戦いを見せる吉川英治さん(右)と全カナダチャンピオンRobert Couzensさん。2023年2月11日、Raincity Boxing Studio(リッチモンド市)。撮影:池田茜音/日加トゥデイ

「誰かのためなら骨折なんかへっちゃら」吉川英治さんチャリティボクシングイベントでカナダチャンピオンと対戦

プロボクシングトレーナー吉川英治さんによるチャリティボクシングイベントが開催された。

Today's セレクト