心と体にやさしいマクロビ料理を楽しむ 第2弾

前回、バンクーバー新報12月19日第51号で紹介したマクロビ料理研究家高木さんのマクロビレシピが話題を呼んだ。今回は読者たちからのリクエストにこたえ、冬から春への季節の変わり目である今の時期に試したいレシピを紹介していただいた。
PNE at Vancouver; British Columbia; Photo © The Vancouver Shinpo

8月後半からもバンクーバーでまだまだ夏イベント開催

今年の夏も終盤に差し掛かったバンクーバー。しかし、まだまだこれからが本番!夏のイベントを一気紹介!
Capilano Suspension Bridge Park "Canyon Lights", November 18, 2022.

キャピラノサスペンションブリッジ、クリスマスイルミネーション“Canyon Lights”始まる

キャピラノサスペンションブリッジでクリスマスイルミネーション“Canyon Lights”が11月19日に始まった。
和歌山、鹿児島、瀬戸内など日本からの食材と、オカナガンのようなローカル産のものを使った八寸。Photo courtesy of 関西おばちゃんず

ココロ豊かに、たまには贅沢な食事を楽しむ バーナビーの「ステム」

バーナビーの日本料理レストラン、ステム・ジャパニーズ・イータリー(STEM Japanese Eatery、以降「ステム」)。
宮崎駿監督作品「君たちはどう生きるか(英題:The Boy and the Heron)」より。Photo courtesy of VIFF

VIFF上映作品発表、日本映画はジブリや是枝作品など6本を上映

バンクーバー国際映画祭が9月6日、上映全作品のラインナップを発表した。
集まった大勢の観客を前に熱い戦いを見せる吉川英治さん(右)と全カナダチャンピオンRobert Couzensさん。2023年2月11日、Raincity Boxing Studio(リッチモンド市)。撮影:池田茜音/日加トゥデイ

「誰かのためなら骨折なんかへっちゃら」吉川英治さんチャリティボクシングイベントでカナダチャンピオンと対戦

プロボクシングトレーナー吉川英治さんによるチャリティボクシングイベントが開催された。
日本語認知症サポート協会が、世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の開発者、杉本八郎氏をゲストに迎えて開催する講演会。第二回は『あなたが認知症にならないために』

治療薬の開発博士に聞く 認知症予防 Part 1/2

世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の開発者、杉本八郎氏講演会

「かぼちゃのこっくり煮」

今回は旬のかぼちゃを使ってこっくり煮た「かぼちゃ煮」をご紹介します。
聖火台もクリスマスの雰囲気に。Photo courtesy of Vancouver Christmas Market/ Lindsay Elliot

バンクーバーの冬の風物詩「バンクーバー・クリスマス・マーケット」

バンクーバーの冬の風物詩「バンクーバー・クリスマス・マーケット」が帰ってきた。

プライドパレード2023、今年も華やかにダウンタウンを彩る

プライドパレード2023が真夏のダウンタウンを華やかに彩った。
ゼロウェイスト運動の一環としてのイベント。Photo from City o Vancouver website

不用品処分のチャンス! バンクーバーで30日に廃棄物削減イベント

バンクーバー市が4月30日、ジェリコビーチの西、ロカルノビーチパークの駐車場で、廃棄物削減イベントを予定している。
上映会場外に設置されたすしカウンターでは無料のすしが配られた。2025年9月5日、オンタリオ州トロント市。撮影 Miyai Michiru/日加トゥデイ

トロント国際映画祭でドキュメンタリー映画「I’m Still Single」上映「カナダで初のミシュラン2つ星を獲得した寿司職人、齋藤正樹さんを追う」

トロント国際映画祭でドキュメンタリー映画「I’m Still Single」の主演齋藤さん、バーガー監督、立石監督に話を聞いた。

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カナダで気をつけたい「留学生を狙う詐欺 日本人留学生3人の証言」後編

カナダで横行する詐欺。初めて訪れる国で府慣れた留学生が狙われるケースも多い。詐欺に遭った留学生3人の話を紹介する。後編はSNSを通しての売買で遭った詐欺について。