チャイナタウンにある中山庭園。Photo by Keiko Nishikawa

バンクーバーでの春節

旧暦の正月、旧正月は春節とも呼ばれ、中国や台湾、韓国、ベトナム、マレーシア、シンガポールなどでは旧暦の1月1日を祝日と定めて、盛大に祝う。
Brave Child Farmのおかめホウレンソウ、青梗菜、葉ニンニクなどを販売。©The Vancouver Shinpo

今年も開催!日系文化センター・博物館のファーマーズマーケット「産地直送」

日系文化センター・博物館前の日系ガーデンで、ファーマーズマーケットが今年も開催される。
バンクーバー五輪の会場でもあったウィスラー。Photo ©Tourism Whistler / Mike Crane

大自然を満喫! ウィスラーでアクティビティを楽しもう!!

北米最大のスキーリゾートのひとつ、ウィスラー。夏も冬もアウトドア天国だ。
Nikkei Farmers Market「産地直送」。2022年7月24日。日系文化センター・博物館。Photo by Japan Canada Today

日系文化センター・博物館のファーマーズマーケット「産地直送」2024年も開催!

日系文化センター・博物館前の日系ガーデンで、ファーマーズマーケットが今年も開催される。
竹内公邸料理人による七面鳥の塩麴焼き。Photo courtesy of Consulate-General of Japan in Vancouver

和の心を伝える、公邸料理人、竹内えみさんのレシピ 

在バンクーバー日本国総領事館羽鳥隆日本国総領事の公邸料理人、竹内えみさんのレシピを紹介。和風メインディッシュとして、七面鳥の塩麴焼きなど。
フレーザー川水系のアダムス川に遡上するサッカイサーモン。写真提供: Fisheries and Oceans Canada

BC州でサッカイサーモン927万匹回帰 予想の3倍、4年に一度の大量年

今年のサッカイサーモン遡上は 4年に1度の大量回帰になるという。
カナダの氷河とエメラルドグリーンの湖 Photo by Keiko Nishikawa

ウィスラーの神秘的な氷河湖

カナダの氷河湖といえば、カナディアンロッキーのレイクルイーズやモレーンレイクを思い浮かべる人が多いかもしれない。
落差30メートルのノーバンフォールズ。©The Vancouver Shinpo

澄んだ森の空気を楽しみながら、落差30メートルの滝、ノーバンフォールズへ

ダウンタウンから車で40分程度で訪れることができるノースバンクーバーのリン・ヘッドウォーターズ・リージョナル・パーク。
繊細な美しさの和菓子 ©荻島美佐恵

和菓子コーディネーターの荻島美佐恵さん、桜の練り切りビデオ公開中

Sakura Days Japan Fairで和菓子コーディネーターの荻島美佐恵さんが行った、桜の練り切りのデモンストレーションビデオがYouTubeで公開されている。
カナダポストの郵便ポスト。File photo by Japan Canada Today

日本へのクリスマスカードは12月1日までに! 2021年版クリスマスの郵便事情

今年は新型コロナウイルス感染症の世界的蔓延に伴い、日本との間で発着する航空機が大幅に減便となっている。
Photo by Keiko Nishikawa

森と湖の楽園、マニングパーク

マニングパーク州立公園はバンクーバーから東に約200キロ、車で2時間半ほどで訪れることができる。
「殺陣教室」の様子。Photo by 和の学校@東漸寺

映画撮影さながらの殺陣に挑戦! 和の学校@東漸寺で「殺陣教室」開催

和の学校@東漸寺主催で「殺陣教室」が開催されている。

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