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新春インタビュー

北海道日本ハム・ファイターズ入団、山口アタル選手インタビュー

北海道日本ハム・ファイターズに入団が決まった山口アタル選手に話を聞いた。
前菜盛り合わせ(赤飯と真鯛の塩麹蒸し、慈姑煎餅、生麩田楽、黒豆蜜煮、海老旨煮) Photo courtesy of Consulate-General of Japan in Vancouver

「料理で華やかに迎える新年」在バンクーバー総領事公邸料理人竹内シェフに聞く

新春インタビュー。在バンクーバー総領事館公邸料理人竹内シェフにバンクーバーでのお正月料理を聞きました
Cheena代表ショーン・リトンさん。Cheena事務所で。Photo by Koichi Saito

「極上のカナダグルメを楽しんでもらいたい」Cheena代表ショーン・リトンさんインタビュー(前編)

バンクーバーで日本人向けグルメ商品の先駆者的存在の「チーナ」のショーン・リトンさんに話を聞きました。

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