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新春インタビュー

Dr. Akira Horii/堀井昭さん

日系カナダ人物語「記憶を次世代へ」:堀井昭さん「差別はいつでもどこでも起きる」

日系カナダ人物語「記憶を次世代へ」:堀井昭さん「差別はいつでもどこでも起きる」

北海道日本ハム・ファイターズ入団、山口アタル選手インタビュー

北海道日本ハム・ファイターズに入団が決まった山口アタル選手に話を聞いた。
前菜盛り合わせ(赤飯と真鯛の塩麹蒸し、慈姑煎餅、生麩田楽、黒豆蜜煮、海老旨煮) Photo courtesy of Consulate-General of Japan in Vancouver

「料理で華やかに迎える新年」在バンクーバー総領事公邸料理人竹内シェフに聞く

新春インタビュー。在バンクーバー総領事館公邸料理人竹内シェフにバンクーバーでのお正月料理を聞きました

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